ANTIPASTI DI MARE
Quadrifoglio di mare
- 13
- Antipasti, Antipasti di Mare
Insalatina tiepida di calamari e zucchine
- 15
- Antipasti, Antipasti di Mare
Frisella con gamberi, carciofi e bottarga di muggine
- 15
- Antipasti di Mare
- Allergeni: glutine, pesce, sedano
Ostrica Concave Francia
- 3
- Antipasti di Mare
- Allergeni: molluschi
Misto mare caldo
- 15
- Antipasti di Mare
- Allergeni: glutine, pesce
Sautè di cozze e vongole
- 15
- Antipasti di Mare
- Allergeni: molluschi
Sautè di cozze
- 10
- Antipasti di Mare
- Allergeni: molluschi
Il nostro crudo
- 25
- Antipasti di Mare
- Allergeni: pesce, molluschi, crostacei
ANTIPASTI DI montagna
Tartare di manzo con scaglie di Percorino Romano su letto di taralli
- 13
- Antipasti, Antipasti di Montagna
- Allergeni: glutine, latte
Carpaccio con rucola e grana
- 15
- Antipasti di Montagna
- Allergeni: latte
Selezione La Riffa con formaggi e preparazioni calde
- 15
- Antipasti di Montagna
- Allergeni: grigio
Frisella con cruditè di verdure croccanti e scaglie di pecorino
- 12
- Antipasti di Montagna
- Allergeni: latte
Crostone con funghi,salsiccia e fonduta di Taleggio
- 15
- Antipasti di Montagna
- Allergeni: glutine, latte
Involtino di pasta filo con speck noci e provola
- 13
- Antipasti di Montagna, Novità
- Allergeni: glutine, latte
Primi di Mare
Bis di primi mare
per l’intero tavolo
- 16-20
- Menu, Primi, Primi di Mare
- Allergeni: glutine
Spaghettoni di Gragnano alla scogliera
- 20
- Primi, Primi di Mare
- Allergeni: glutine, pesce, molluschi, crostacei
Linguine all’astice
Se disponibile
- 30
- Menu, Primi, Primi di Mare
- Allergeni: glutine, crostacei
Spaghetti alle vongole veraci
- 20
- Novità, Primi di Mare
- Allergeni: glutine, molluschi
Gnocchetto acqua e farina con fiori di zucca, zucchine, zafferano e crostacei
- 18
- Novità, Primi di Mare
- Allergeni: glutine, crostacei
Orecchiette con salmone, pachino gratinato e pistacchio
- 16
- Novità, Primi di Mare
- Allergeni: glutine, pesce, frutta a guscio
Primi di Montagna
Bis di primi per l’intero tavolo
- 16
- Menu, Primi, Primi di Montagna
- Allergeni: glutine
Ravioli con pachino e pancetta
- 14
- Primi di Montagna
- Allergeni: glutine
Gnocchi con fiori di zucca, zucchine, zafferano e speck croccante
- 12
- Primi di Montagna
- Allergeni: glutine
Tagliatelle con funghi porcini e Grana Padano
- 14
- Primi di Montagna
- Allergeni: glutine, latte
Mezza manica alla Gricia
- 14
- Novità, Primi di Montagna
- Allergeni: glutine, latte
Pappardelle con ragù bianco e scaglie di Grana Padano
- 14
- Menu, Primi, Primi di Montagna
- Allergeni: glutine
Secondi di Mare
Tagliata di tonno alla brace con rucola e grana*
- 18
- Secondi, Secondi di Mare
- Allergeni: pesce, latte
Pesce spada farcito con melanzane e provola
- 20
- Novità, Secondi di Mare
- Allergeni: pesce, latte
Gran fritto Royal
- 22
- Secondi di Mare
- Allergeni: pesce, crostacei
Fritto di calamari e gamberi
- 18
- Secondi di Mare
- Allergeni: crostacei
Polpo arrostito con patate e rosmarino*
Cottura "WeGrill"
- 20
- Secondi di Mare
- Allergeni: molluschi, latte
Spigola al sale
(Minimo due persone)
- 6 (l'etto)
- Secondi di Mare
- Allergeni: pesce
Rombo al forno o pescato del giorno con patate
(Minimo due persone)
- 7 (l'etto)
- Secondi di Mare
- Allergeni: pesce
Gamberoni agli agrumi
- 18
- Secondi di Mare
- Allergeni: crostacei
Per gli amanti della carne
T-Bone “The Wolf” – Razza Frisona
Dalla Pianura Padana alla tua tavola, la carne Frisona è sinonimo di qualità italiana.
✅ Marezzatura importante
✅ Sapore intenso e corposo
✅ Allevamenti a stabulazione libera per il massimo benessere animale
Alla Riffa la grigliamo con cura per esaltarne ogni sfumatura: succosa, profumata, indimenticabile.
Secondi di Montagna
Salti in bocca alla romana
- 16
- Novità, Secondi di Montagna
- Allergeni: glutine
Tagliata di manzo grigliata con sale rosa e rosmarino*
- 18
- Menu, Secondi, Secondi di Montagna
Plateau royal di verdure in tre cotture
Piatto vegano
- 12
- Menu, Secondi, Secondi di Montagna
- Allergeni: piatto vegano
Fiorentina su pietra ollare
(Minimo 1 Kg)
- 7 (l'etto)
- Novità, Secondi di Montagna
Costine di agnello allo scottadito
- 18
- Novità, Secondi di Montagna
Straccetti di filetto con rucola, pachino e Grana
- 20
- Novità, Secondi di Montagna
- Allergeni: latte
Contorni
Carciofo alla romana
- 6
- Contorni, Novità
Verdure grigliate
- 5
- Contorni
Verdure di stagione all’agro o ripassate
- 5
- Contorni
Rucola con Grana Padano
- 5
- Contorni
- Allergeni: latte
Patate saltate con speck e cipolla
- 5
- Contorni
Dessert
Misto dolci
- 6
- Dessert, Menu
- Allergeni: latte, uova, frutta a guscio
Profiterole
- 6
- Dessert, Menu
Tiramisù
- 4
- Dessert, Menu
Sorbetto al limone
- 4
- Dessert, Menu
- Allergeni: latte
Semifreddo al Pistacchio
- 6
- Dessert, Menu
Millefoglie
- 4
- Dessert, Menu
- Allergeni: latte
Frutta
Composta di frutta
- 6
- Frutta, Menu
Mantecato alla frutta di stagione
- 6
- Frutta, Menu
Frutta di stagione
- 6
- Frutta, Menu
Ananas
- 4
- Frutta, Menu
Legenda Allergeni
- Glutine
- Arachidi
- Pesce
- Sesamo
- Anidride solforosa
- Crostacei
- Soia
- Sedano
- Molluschi
- Frutta a guscio
- Uova
- Latte
- Senape
- Lupini
- Piatto vegano